Barley Wine:

Stijl: Barley Wine is een bierstijl die bekend staat om zijn hoge alcoholgehalte, vergelijkbaar met dat van wijn. Het wordt vaak gezien als een sterke ale.

Ingrediënten: Het wordt gebrouwen met gerstemout, wat de naam verklaart, maar het heeft niets te maken met wijn.

Kenmerken: Barley Wines hebben doorgaans een rijk, moutig karakter, met tonen van karamel, toffee en soms fruitige esters. Ze kunnen zowel hopbitterheid als zoetheid bevatten, en sommige varianten worden gerijpt in houten vaten voor extra complexiteit.